Vivo nelle Marche, a Jesi (AN) città in cui sono nata.
Dopo aver conseguito la Laurea in Scienze Matematiche Fisiche e Naturali – Biologia; il titolo di Dottore in Ricerca e quello di Specialista in Scienze dell’Alimentazione, sono ora Health Zen Coach Professionista avendo concluso il Master della Scuola Europea di Alta Formazione e Scuola INCOACHING®, e il Master in Zen Coaching®. La formazione si è arricchita nel tempo con Master Universitari di II livello fino al conseguimento nel 2016 del “1° Certificate of professional training in eating disorders and obesity”.
Molteplici e variegate sono le mie attività in qualità di Responsabile di Health Coaching® in INCOACHING®; ricercatrice e docente presso l’Università Politecnica delle Marche; componente dell’equipe di cardio-chirurgia riabilitativa dell’Ospedale Lancisi di Ancona c/o Casa di Cura Villa Serena del Gruppo Labor S.p.A.; opinion-leader del comitato tecnico-scientifico del Dr. Schar Institute; giornalista freelance ed infine autrice del web-blog “NotOnlyGlutenFree” all’interno del web-site Letizia Saturni.
Co-autrice di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste Internazionali e Nazionali e del libro “Dieta mediterranea e celiachia” (Il Pensiero Scientifico Editore). Attualmente docente e formatore in numerosi Corsi accreditati su “Metodo del Coaching applicato alla Salute”.
“Vola solo chi osa farlo”